por Media&Chef | Mar 29, 2019 | Actualidad
«Si a una ensaladilla rusa 一con la patata picada en dados mejor que triturada一 le agregamos un caldo tibio y removemos suavemente, obtenemos un gazpachuelo». Este es un pensamiento del maestro Manuel Maeso Granada, gastrónomo eximio que identificó todos los...
por Media&Chef | Mar 28, 2019 | Actualidad
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