por Media&Chef | Jun 1, 2025 | Galería
Galería de imágenes del VII Campeonato de Ensaladilla Rusa de Málaga en El Corte Inglés. La mirada de Martínez (Lima Limón Creativos).
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por Media&Chef | Ago 11, 2024 | Actualidad, Galería
José Ramón Mendaza, Director de La Opinión de Málaga Francisco Chicón Cárdenas, Director del Área de Restauración de ECI Málaga Degustación para el jurado Degustaciones Ana Rufián entrevista a Jorge Berzosa (Verum) VI Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa Trofeo...
por Media&Chef | Ago 10, 2024 | Actualidad, Grandes Recetas
Milagros de la Fe y Miriam Molina con Adolfo Jaime Ensaladilla Rusa de "el Balneario" Cocinero: Hatim Haki ZahimRestaurante: El BalnearioLocalidad: 29018 MálagaDirección: Bolivia, 26 (Málaga Este)Tel: +34 951 905 578Correo:...
por Media&Chef | Mar 30, 2021 | Actualidad
Título: Periodismo Gastronómico Autor: Fernando Sánchez Gómez Editorial: Amazon Books Nº de páginas: 702 PVP: 29’99€ (papel) y 9’99 (ebook) Cómpralo aquí Junto con el premiado La Cocina de la Crítica (2014), el nuevo...
por Media&Chef | Dic 1, 2019 | Actualidad
Título: Cocina día a día, 1.095 recetas y 365 menús para las cuatro estaciones Autor: Karlos Arguiñano Editorial: Planeta (colección Planeta Cocina) Nº de páginas: 792 Precio: 24’95 € libro y 9’99€ ebook Cocina día a día es un libro de recetas...
por Media&Chef | Jun 27, 2019 | Grandes Recetas
Armando Herranz y Miguel González Ensaladilla Rusa de "Lereo" Cocinero: Miguel González Restaurante: Lereo. (cerrado) Localidad: 29007Dirección: Compositor Lehmberg Ruiz, 28, local 6Tel: 952 916 607Correo: restaurantelereo@gmail.com Web:...
por Media&Chef | Jun 21, 2019 | Actualidad, Bares y Restaurantes
Ensaladilla Rusa de notabilísimo refinamiento, por importantes argumentos paladiales como el punto de cocción de la patata picada en dados, su proporción de delicada mayonesa y la agradable temperatura de servicio. Se decora con huevas de salmón ahumado y está...
por Media&Chef | Jun 19, 2019 | Actualidad
El Presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Iberoamericana reseña el recetario Gazpachuelos de Málaga
por Media&Chef | Jun 16, 2019 | Grandes Recetas
Extraordinaria Ensaladilla Rusa artesanal y de auténtica manufactura, preparada por el cocinero Mariano Rodríguez Sánchez, del restaurante eme de Mariano RS.
Aquí encontrará la receta de esta ensaladilla rusa.
por Media&Chef | Jun 10, 2019 | Actualidad
La última ponencia de la edición de 2019 del Málaga Gastronomy Festival, el macroevento gastronómico que dirige Álvaro Muñoz (Lumen Gestión Gastronómica), ha versado sobre este plato tan nuestro que ocupa un lugar definitivo en la memoria sentimental del malagueño: el...
