


Receta Ganadora del VI Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa
Milagros de la Fe y Miriam Molina con Adolfo Jaime Ensaladilla Rusa de "el Balneario" Cocinero: Hatim Haki ZahimRestaurante: El BalnearioLocalidad: 29018 MálagaDirección: Bolivia, 26 (Málaga Este)Tel: +34 951 905 578Correo:...
Un libro analiza 3 siglos de periodismo gastronómico en España
Título: Periodismo Gastronómico Autor: Fernando Sánchez Gómez Editorial: Amazon Books Nº de páginas: 702 PVP: 29’99€ (papel) y 9’99 (ebook) Cómpralo aquí Junto con el premiado La Cocina de la Crítica (2014), el nuevo...
Un recetario para nunca más preguntarse «¿qué cocino hoy?»
Título: Cocina día a día, 1.095 recetas y 365 menús para las cuatro estaciones Autor: Karlos Arguiñano Editorial: Planeta (colección Planeta Cocina) Nº de páginas: 792 Precio: 24’95 € libro y 9’99€ ebook Cocina día a día es un libro de recetas...
Lereo, heredera de la mejor escuela
Armando Herranz y Miguel González Ensaladilla Rusa de "Lereo" Cocinero: Miguel González Restaurante: Lereo. (cerrado) Localidad: 29007Dirección: Compositor Lehmberg Ruiz, 28, local 6Tel: 952 916 607Correo: restaurantelereo@gmail.com Web:...
La Ensaladilla Rusa de La Trastienda
Ensaladilla Rusa de notabilísimo refinamiento, por importantes argumentos paladiales como el punto de cocción de la patata picada en dados, su proporción de delicada mayonesa y la agradable temperatura de servicio. Se decora con huevas de salmón ahumado y está...
Rafael Ansón reseña Gazpachuelos de Málaga
El Presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Iberoamericana reseña el recetario Gazpachuelos de Málaga

Ensaladilla Rusa de eme de Mariano RS
Extraordinaria Ensaladilla Rusa artesanal y de auténtica manufactura, preparada por el cocinero Mariano Rodríguez Sánchez, del restaurante eme de Mariano RS.
Aquí encontrará la receta de esta ensaladilla rusa.

La ponencia sobre el Gazpachuelo cerró el MGF19
La última ponencia de la edición de 2019 del Málaga Gastronomy Festival, el macroevento gastronómico que dirige Álvaro Muñoz (Lumen Gestión Gastronómica), ha versado sobre este plato tan nuestro que ocupa un lugar definitivo en la memoria sentimental del malagueño: el...