Lereo, heredera de la mejor escuela
La Ensaladilla Rusa de Lereo es heredera de la mejor escuela: la de Casa Frutos, que fue proclamada la mejor de España en el XVII Certamen Nacional de Cocina de autor celebrado en 2011 en Vitoria. Textura, sabor y frescura explican el secreto de esta...
La Ensaladilla Rusa de La Trastienda
Ensaladilla Rusa de notabilísimo refinamiento, por importantes argumentos paladiales como el punto de cocción de la patata picada en dados, su proporción de delicada mayonesa y la agradable temperatura de servicio. Se decora con huevas de salmón ahumado y...
Rafael Ansón reseña Gazpachuelos de Málaga
El Presidente de la Real Academia de Gastronomía y de la Iberoamericana reseña el recetario Gazpachuelos de Málaga
Ensaladilla Rusa de eme de Mariano RS, Ganadora del VII Campeonato de Ensaladilla Rusa de Málaga
Extraordinaria Ensaladilla Rusa artesanal y de auténtica manufactura, preparada por el cocinero Mariano Rodríguez Sánchez, del restaurante eme de Mariano RS.
Aquí encontrará la receta de esta ensaladilla rusa.
La ponencia sobre el Gazpachuelo cerró el MGF19
La última ponencia de la edición de 2019 del Málaga Gastronomy Festival, el macroevento gastronómico que dirige Álvaro Muñoz (Lumen Gestión Gastronómica), ha versado sobre este plato tan nuestro que ocupa un lugar definitivo en la memoria sentimental del...
En la muerte de Ibn Razin, de la raza de los acusados
Ese era su seudónimo. En realidad se llamaba Antonio Vergara y fue durante cuarenta años un crítico gastronómico muy respetado. El primero también al que un juez sentó en el banquillo. Ocurrió a mediados de enero de 1980, a causa de un comentario suyo de un...
KGB, el Zara Gastronómico
La barra de tapas más interesante, internacional e intercontinental de Málaga: KGB, finalista de los Premios Nacionales Hostelco al Mejor Concepto Gastronómico
El Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa como acontecimiento periodístico
El Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa como acontecimiento periodístico El Programa Andalucía Directo de Canal Sur se trasladó ayer al Asador Verum, ganador del V Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa que organiza Media & Chef ...
Ensaladilla Rusa de Verum, el Asador de Málaga
Receta Ganadora del V Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa.
Aquí encontrará la receta de esta ensaladilla rusa.
V Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa
Galería de fotos del V Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa. Para ver las imágenes de la galería, registrate y suscribete gratuitamente a nuestra web para ver todas nuestras recetas y recibir en tu correo las últimas novedades y noticias de Media&Chef, relacionadas con la ensaladilla rusa y el mundo de la gastronomía.